Flask - Logging

Ako máte nastavené logovanie vo Flasku ?
To klasické v podani GUNICORN mi moc nevyhovuje, nakoľko neviem zalogovať niektoré INFO message aj keď som nikde nenašiel žeby to nemalo ísť.
Skúšal som aj iné, no vypadá to na prerobenie polky projektu, resp. inicializácie Flask pri spustení app.
Hodil by sa nejaký funkčný snippet, alebo skúsenosti/odporúčania
Vďaka